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虫草野猪肚
〖 2011-09-02 | 点击 1172 〗

 
  野猪肚即猪胃,据《本草纲目》记载,性微温、味甘,有中止胃炎、健胃补虚的功效。现代医学实验也表明野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,可助消化,促进新陈代谢,对胃出血、胃溃疡、胃炎、肠溃疡有一定的药理疗效。野猪肚和虫草放在一起文火慢炖,炖出的汤色浓郁金黄,香气扑鼻,肉质也分外细嫩,滋补效果极佳。
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