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天下第一鲜(鲥鱼)
〖 2011-09-02 | 点击 1121 〗

 
  鲥鱼与河豚、刀鱼齐名,素称长江三鲜 。“芽姜紫醋炙鲥鱼,雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼产于长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼最佳美,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物。本店供应的鲥鱼为高科技技术下的产物。
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